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介绍


    幸福悄然而至。亲爱的朋友们,欢迎光临!这个春天,Uncle Su如约而至。


您可以在此品尝到精心甄选的鲜活海鲜,匠心制作的午市茶点,广受欢迎的经典粤菜以及招牌京式和川式佳肴。您可以随心选择在休闲酒吧区、餐桌或开放式厨房旁的吧台就坐,乐享 Uncle Su为您用心呈献的舌尖喜悦。


    正如一位智者所言: “欢笑总是与美食携手同行”。

    Uncle Su 苏公馆 – 即将美味登场!    

团队


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行政主厨苏颂尧

苏颂尧烹饪亚洲料理已超过30年,6年游历中国各省的经历令他对传统中式菜肴有了更深层次的认识,在这期间他师从香港获奖最多的名厨许沛荣学习烹饪。


1999年,苏颂尧接受许沛荣的邀请,进入拉斯维加斯的The Mansion酒店工作,这是一家仅限受邀贵宾入住的酒店,毗邻美高梅大酒店。大部分的高端客户均来自中国、马来西亚、新加坡和印尼。在这里他学会了设计和准备深受不同客人喜爱的定制佳肴,迎合更广泛的高端消费群。


2017年,苏颂尧受聘于黄金海岸星亿的星御轩(前身是Zen餐厅),这揭示着他正式进军澳洲餐饮界。凭借多年来的丰富经验,他亲手打造全新菜品,菜单上尽显中国各地的传统风味和烹饪风格,其中包括广东、北京、四川、上海、湖南以及泰国和本地特色菜肴。

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